☆2023年収穫分、完御礼♪
2023年収穫分のもずくは完売致しました。
年々、ご注文の量が増えてきて
嬉しい悲鳴を上げております。
例年4月中旬より販売を開始を致しますので
よろしくお願い致します。(^^)/
沖縄県勝連沖の海は、透明度が非常に 高くミネラル豊富な海域で育ったもずくは太くコリコリとした触感がとても人気があります。 特に浜比嘉島周辺にはたくさんの島が点在しており健康には欠かせない柔らかくフコイダンもたっぷりなもずくです。限られた期間でしか収穫されない貴重価値の高いもずくを海人(漁師)直送便にてお届け致します。
沖縄もずくは、褐藻類の海藻で沖縄の特産品として 全国市場の90%以上を占めています。浜比嘉島周辺で収穫されるもずくは、太くて柔らかく、フコイダン(ぬめり) は他の海藻に比べて約5~8倍も含まれており健康食品としてもとても人気があります。
種付け⇒収穫⇒出荷まですべて行っております。
種付け風景
収穫風景
陸揚げ作業風景
収穫されたもずくはそのまま工場へ
・収穫されたもずくは、工場で塩づけ加工をして水抜き作業をします。
・数日かけて水抜きされたもずくは梱包して全国へ出荷されます。